De grundläggande ingredienserna för fransk toast är nästan alltid tillgängliga: gammalt bröd, ägg, mjölk, smör och en stekpanna. Men smaken kan variera beroende på toppings du väljer. Var inte rädd för att göra franska toast med mer än bara inaktuellt, vitt köpkött bröd. Mitt favorit sätt är att använda tjocka skivor av antingen franskt eller italienskt bröd, särskilt om det har frö på toppen av det.
Fransk Toast är inte bara för frukost .
Varför inte servera franska toast som efterrätt? Vad är skillnaden mellan att lägga en toppning på toppen av pundkaka eller på toppen av fransk toast? I själva verket, just den andra dagen, berättade någon om hans favorit sätt att förbereda franska toast. Han använde mycket tjocka skivor surdjursbröd för skålen. Innan han betjänade slog han ner skivornas centra och lade jordgubbarna inuti centra och sedan toppade med vispgrädde. Han serverade sin franska toast till efterrätt.
Vad du behöver
- 2 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- Valfritt: 1/4 tesked
- kanel
- 4 skivor bröd * (dag gammal)
- Valfritt: Pulveriserat socker och sirap
Hur man gör det
I en grundskål med gaffel kombineras ägg och mjölk. På medium, värmepanna på spis. Smält lite smör eller sprutpanna med grönsaksspray. Doppa bröd i en skål med äggblandning. Se till att båda sidorna är våta. Med gaffel, låt bröd droppa över skålen. Placera skiv bröd i pannan. Fortsätt bearbeta med de andra skivorna. Vrid skivorna över när brödet är lite brunt. Koka sista sidan. Ta bort kokta skivor på en tallrik och håll det varmt.
Strö med pulveriserat socker och servera varmt med sirap.
Anteckningar i marginen:
* Om jag har lite kvarvarande tjockt crusty bröd som franskt bröd, föredrar jag mycket att använda den över vanligt skivat bröd. Även när jag gör mer fransk toast än detta, föredrar jag att blanda min mjölk och ägg i en 4-kopps mätmugg. Sedan häller jag bara tillräckligt med blandning i den grunda skålen för att doppa ett par skivor åt gången. På så sätt slutar du inte med för mycket eller inte tillräckligt med ägg i din blandning.
Om du verkligen gillar franska toast och vill prova andra variationer, försök med din hand på dessa recept:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 236 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Natrium | 288 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |