Definition: För att inte förväxlas med drycken, ser den fuzzy melonen ut som en courgette som är täckt med fuzz. Men medan ketchup är en typ av squash är fuzzy melon en kalebass som är relaterad till vintermelon. Fuzzy melon används i ett antal rätter som soppor och pommes frites. Det kan också fyllas och ångas. Skal av huden eller skrubba väl för att ta bort "fuzz" innan du använder.
Skriven av Rhonda Parkinson
Kallas också: Mo Gwa, Mo Qua
Exempel:
Recept Använda Fuzzy Melon:
Fylld Fuzzy Melon
Gå tillbaka till ordlistan för kinesiska ingredienser och matlagningsvillkor