Friska Körsbär Havrefrö Muffins Recept

En av de många fördelarna med att bo i Stilla havet nordväst är att jag får njuta av färska körsbär på sin säsongstopp. Jag gör det mesta av Washington State's stötfångare körsbärsskörd för dessa friska körsbärs havremjölmuffins. Mörka, söta Bing-körsbär är perfekta för dessa muffins med låg fetthalt, men för att göra körsbärsmuffins när som helst på året, fungerar frysta körsbär perfekt också. Det gör en fin förändring från de mer allestädes närvarande blåbärmuffinsna.

Dessa körsbärs havremjölmuffiner gör en trevlig frukostmat, tillsammans med en nonfat vanilj yoghurt. De är också trevliga att ta med till picknick.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 400 grader.
  2. Linja en 12-kopps muffinspanna med papperskoppar.
  3. Med en trådvisp kombinera havre, mjöl, socker, bakpulver, natron och salt i en stor skål.
  4. Kombinera kärnmjölk, ägg, olja och mandel extrakt i en liten skål.
  5. Gör en brunn i mitten av havre- och mjölblandningen.
  6. Tillsätt flytande ingredienser. Rör tills det är bara fuktigt.
  7. Vik i hackade körsbär.
  8. Sked muffin blandning i muffin pan. Baka i 18-20 minuter.