Om du letar efter ett nytt chokladkaka recept för att prova, kan det här vara Chokladlikörstårta precis vad du behöver. Chokladlikören bidrar till att göra den till en mycket fuktig tårta medan den heta fudgen frostningen hjälper till att hålla den så. Det är som att äta gott chokladfudge med en bit kaka under den.
Observera, den här tårtan är mörk tack vare den mörka kakan jag använde. Den mörka kakan gav kakan en något starkare choklad smak. Regelbunden kakao kan också användas.
Vad du behöver
- För kakan:
- 2 koppar
- mjöl
- 2 koppar socker
- 1/2 kopp smör
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 4 msk mörk kakao
- 1 kopp mjölk
- 1/2 kopp chokladlikör
- 2 ägg
- 1 tsk
- bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1/4 tesked salt
- För Frosting:
- 1/2 kopp smör
- 4 matskedar kakao
- 1/2 kopp mjölk
- 1 lådan (1 pund)
- florsocker
- 1 msk chokladlikör
- 1 kopp pekannötter (upplysta rostade och hackade)
- 1 kopp kokosnöt (strimlad)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F. Lätt smörj en 9x13 pan.
- I en stor skål, kombinera mjöl och socker med wire whisk.
- I en middels gryta värms långsamt smör, olja, kakao och vatten.
- När ingredienserna kombineras får de koka. Häll den heta blandningen i mjölblandningen. Blanda alla ingredienserna tillsammans. Lägg till resten av ingredienserna och kombinera dem helt.
- Häll i en beredd panna. Baka tårta i 28 till 30 minuter.
- Tio minuter innan kakan är klar, gör frosten. Kombinera smöret, kakao och mjölk i samma medelspanna.
- Värm blandningen långsamt tills den kombineras. När det är kombinerat, får blandningen koka. Lägg sedan till de återstående ingredienserna.
- Sprid försiktigt heta isbildning över den heta kakan. Låt det frostat chokladlikörstårta svalna innan det serveras.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 380 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 161 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |