Letar du efter läckra och enkla rullar att göra till middag ikväll? Dessa smörgrytor är perfekta för familjen middag kväll, liksom för när företaget kommer. Rullarna smaka bra serveras med smör och de kan skivas i hälften och användas som smörgåsrullar.
Utbyte: 1 dussin
Vad du behöver
- 1/4 kopp varmt vatten (95 till 110 grader F)
- 2-1 / 4 tsk eller 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiv torrjäst
- 1 kopp mjölk, rumstemperatur
- 1 stort ägg, lätt slagen
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 msk smör smör eller margarin
- 3 koppar brödmjöl, ca
- 2 msk smält smör
Hur man gör det
- Blanda varmt vatten och jäst i en stor skål. Tillsätt mjölk, ägg, socker, salt och smör. Uppståndelse. Lägg i tillräckligt med brödmjöl för att göra en deg som följer skeden runt skålen. Vrid degen ut på lättmjölkad yta och knä i 10 minuter, tillsätt mer brödmjöl efter behov tills degen är fast och jämn till beröringen. Placera degen i medium smurt skål. Vrid degen över i skålen så att toppen också är lätt smurt. Skydda med ren trasa och låt upp i varma, dragfria plats under 1 timme.
- Kasta ner degen. Vrid degen ut på en lättmjölad bräda och knä i 5 minuter eller tills bubblorna är ur brödet. Dela degen i 12 lika delar och forma i runda rullar. Placera rullar i smörjd 9x12-tums kakspanna. Täck och låt höjas i varmt, trångfritt ställe i 40 minuter eller tills det fördubblats i storlek. Pensla med smält smör.
- Baka bröd vid 375 grader F i 20 minuter eller tills rullarna är ihåliga när topparna tappas. Ta bort rullar från pannan och servera hett.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 103 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Natrium | 357 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |