Om du älskar gyrosmörgåsar, kommer du verkligen njuta av dessa hamburgare. Dessa kan serveras i varma pitas eller rostade hamburgare bullar. Valet är ditt.
Vad du behöver
- 1 pund mager lamm
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tesked paprika
- 1/2 teskedlökpulver
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tsk korianderpulver
- 1 1/2 tsk salt
- För yoghurtsås:
- 8 gram yoghurt (vanligt)
- 1/2 kopp gurka (fint riven)
- 1/4 kopp vitlök (finhackad)
- 1 tesked socker
- 1/2 tesked salt
Hur man gör det
Kombinera lamm med nästa åtta ingredienser. Dela upp i fyra lika delar och bilda in i patties. Lägg åt sidan (eller om du gör tidigare på dagen, täck och placera i kylskåp).
För sås: Grate gurka och använd en ren köksduk, vrid ut överflödig vätska. Placera i en medium skål med kvarvarande såsingredienser. Kombinera, täck och kyl i minst 30 minuter till 2 timmar innan du använder.
Förvärm grillen för hög värme. Placera patties på grill och koka i 4-6 minuter per sida eller tills inre temperatur når mellan 160-165 grader. Servera patties på pitabröd eller rostade burgerbullar med yoghurtsås på toppen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 377 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 116 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |