Detta asparges au gratinrecept är gjord med ost, sparris, valnötter och krackkrämer.
Grytan gör en fantastisk rätter, och det är väldigt lätt att förbereda och baka. De hackade valnötterna gör krackkrummeblandningen crunchy och flavorful.
Relaterat recept: Aspargesgryta med ost
Vad du behöver
- 5 msk smör, uppdelad
- 1 tsk salt
- 3 msk allmjölksmjöl
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar, tillval
- 1 1/2 koppar mjölk
- 1 kopp strimlad cheddar eller Gruyere-ost
- 1 1/2 koppar cracker smulor
- 1 kopp hackad valnötter
- 2 koppar kokta hackad asparges
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smör en 1 1/2-kvarts gryta.
- Smälta 3 matskedar smör i en kastrull över medium låg värme. rör om salt och mjöl. Om så önskas, tillsätt 1/4 tesked nybakad svartpeppar, om så önskas.
- Koka mjölblandningen i ca 2 minuter, omrör hela tiden.
- Lägg gradvis i mjölken under omröring.
- Tillsätt strimlad ost och koka, omrör, tills den är tjock.
- Ta bort såsen från värmen.
- Smält resterande 2 matskedar smör.
- Kombinera krackkrummor med smält smör och hackade valnötter; kasta för att blanda. Boka några matskedar för toppning.
- I den beredda grytskålen sätter du ett lager av sparris, ett lager av cracker och valnötblandning, sedan ett lager sås.
- Upprepa lagren, slutar med reserverade smulor.
- Baka i den förvärmda ugnen i ca 25 till 30 minuter, eller tills toppen är snyggt brunad.
Fler recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 769 |
| Totalt fett | 54 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 776 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 23 g |