Dessa laxpatties får lite spark från tillägget av Old Bay kryddor. Använd mindre Old Bay i dessa laxkakor om din familj föredrar mild mat. Den krossade potatisflisen lägger till smak och fungerar som ett bindemedel i detta läckra recept.
Missa inte: Pecan-Crusted laxrecept
Vad du behöver
- 1 stor bakad potatis
- 1 kopp potatischips
- 1 tsk. Old Bay kryddor
- 2 7 ounce påsar lax eller 1 14,75 oz. kan lax, dräneras och flakas
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 kopp mycket finhackad grönpeppar
- 1/4 kopp mycket finhackad vårlök
- 1 tsk. Dijon senap
- 1 kopp Panko brödsmulor
- 1 tesked olivolja
Hur man gör det
- Tvätta bakad potatis och prick flera gånger med en gaffel. Sätt i mikrovågsugn på en pappershandduk. Värm på hög 5-8 minuter tills det är klart. Låt svalna.
- Placera potatisflis i en matprocessor utrustad med ett metallblad. Pulsa till krossad. Tillsätt bakad potatis med hud och Old Bay till matberedare. Pulsa tills blandningen blir konsistens av tjocka potatismos.
- Överför till en blandningskål. Lägg till resterande ingredienser. Formblanda i 1/2-tum tjocka laxpatties.
- Sprid Panko ut i ett tunt skikt på en tallrik. Doppa laxpatties i Panko, belägg båda sidorna.
- Värm olivolja i en stor nonstick-stekpanna över medelhög värme. Lägg till laxpatties. Stek till guldbrun på båda sidor.
Missa inte: lax recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 505 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrium | 370 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 30 g |