Om du aldrig har provat bakade päron, är du in för en underbar höstbehandla. Detta kalorier med låg kaloribakad päron använder friska päron som redan är låga i kalorier och fyller dem med en underbart söt men ändå hälsosam blandning av datum, valnötter och russin. Sedan bakas alla tillsammans med en himmelsk arom av kanel och socker. Resultatet är en efterrätt som pratar falltid och är fortfarande relativt frisk med massor av frukter och dietfibrer.
Vad du behöver
- 2 msk. hackade valnötter (1/2 oz.)
- 2 medelstora anjoupäron (halverad och kärnad)
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 1 msk. plus 1 tsk. brunt socker
- 1/8 tsk. jord
- kanel
- Dash salt
- 1/4 kopp
- datum (pitted, hackad)
- 2 msk. russin
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 F.
- Sprid valnötterna jämnt i ett enda lager på ett litet bakplåt som har belagts med matlagningsspray. Baka valnötterna i 3-4 minuter, eller tills de är lätt rostade. Ställ valnötterna tills du är redo att använda dem.
- Placera apelsinjuice, brunt socker, kanel och salt i en liten kastrull och värma över mediumhög värme tills små bubblor börjar bryta ytan. Du behöver inte blandningen att koka upp. Fortsätt att laga blandningen i två minuter, omrör hela tiden med en piskvisk, tills den är lite tjock. Lägg till datum, rosiner och valnötter till blandningen och rör dem försiktigt. Ta bort blandningen från värmen.
- Placera päronen, kärnsidan uppåt, i ett enda lager i en liten bakfat. Använd en slitssked för att ta bort frukten från pannan. Sked fruktblandningen jämnt i den kärnade delen av varje päron. Drizzle med resterande fruktsirap från pannan, reservera 2 msk sirap för garnering efter att päronen har bakat.
- Baksida päronen i 15 minuter vid 375 F tills de blir ömma.
- Ta bort päronen från ugnen och drika sedan dem med den reserverade sirapen. Skydda omedelbart medan päronen fortfarande är varma.
Recept Tips
Att stärka dina päron för detta recept kan verka som en skrämmande uppgift. Men det är verkligen ganska enkelt när du hänger på det. Först skära päron i hälften, från stammen nedåt. Använd sedan en paringskniv för att klippa en liten cirkel runt och under kärnan, och sedan uppåt mot stammen. Ta sedan bort den snittiga delen med fingrarna och avslöja en fin ihålig plats perfekt för fyllning. Och nu är du redo att sätta päron!
Per portion : Kalorier 148