Friendship Bread Starter är vad som används för att göra Amish Friendship Bread. Det heter Friendship Bread Starter eftersom det vanligtvis delas upp bland vänner.
Obs! Vänligen förväxla inte denna starter med en Sourdough Bread Starter , som använder mycket lite socker. Detta recept används som bas för söta eller snabba brödbröd, inte ett Sourdough Loaf Bread.
Vad du behöver
- 1/4 kopp vatten
- 1/4 uns kuvert
- aktiv torrjäst (ca 2-1 / 4 teskedar)
- 1 kopp socker
- 1 kopp mjöl
- 1 kopp mjölk (110 F)
Hur man gör det
- I en glasmätskål lägg till 1/4 kopp vatten. Värm vattnet i mikrovågsugnen till 110 grader F eller om ditt kranvatten kommer till den temperaturen, använd det istället.
- Tillsätt jästen. Låt jästen lösa upp. Det tar ungefär 10 minuter. Med en plastsked, rör om jäst tills den löser upp. Ställ mätkoppen åt sidan.
- I en stor icke-metallskål, kombinera socker och mjöl med en icke-trådvisp. Lägg långsamt mjölken och den upplösta jästen. Rör om blandningen tills den kombineras.
- Placera 3/4 kopp starter i varje plastpåse. (Överflödet kommer att gå in i påsen du håller.) Ge de övriga 3 påsarna till vänner med en kopia av dessa instruktioner .
Recept Tips
- Viktigt: för att jäsningsprocessen ska lyckas, får den inte vara i kontakt med metallskedar eller skålar. Detta kommer att avsevärt avskräcka processen.
Mer om Friendship Bread
Steg för att upprätthålla vänskapsbredet med foton
Kanel Butterscotch Friendship Bröd
Triple Chocolate Friendship Bread
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 338 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 381 mg |
| kolhydrater | 69 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |