Letar du efter det bästa och enklaste guacamole dip receptet? Prova det här mexikanska guacamol dip receptet med färska jalapeno paprika och naturligtvis avokado! Innan du börjar, se till att dina avokado är bara mjuka och mogna nog. Om de inte är det kanske du vill kolla in några tips för hur man rippar avokado här .
Guacamole recept med tillstånd av avokado från Mexiko.
Se även: Mer enkla hemlagade guacamole recept att prova
Vad du behöver
- 2 matskedar cilantro (färskt, finhackad)
- 2 tsk gullök (finhackad)
- 2 tsk jalapeno (eller serrano chilies, malet)
- Salt till smak (havsalt eller kosher salt är alltid bäst, enligt min mening!)
- 2 stora avokadoer (skalade och fröna)
- 2 msk plommon tomat (finhackad)
- 2 tsk limejuice (färskpressad)
Hur man gör det
- Blanda ihop 1 matsked av koriander, 1 tesked lök, 1 tesked av de malet chilierna, och ett streck havsalt eller kosher salt i botten av en medelstor skål.
- Tillsätt avokadoerna och försiktigt blanda med en gaffel tills den är smidig.
- Vik resterande koriander, lök och chili in i blandningen.
- Rör i tomat- och limejuice, justera kryddorna till smak och servera med en korg med varma tortillakorr.
Näringsinformation per portion:
191 kalorier, 2,4 gram protein, 18,5 gram fett, 8 gram kolhydrater
Se även:
- Mer lätt hemlagad guacamole recept att prova
- Fler vegetariska recept
Fick du resten guacamole? Min kollega Molly har ett bra tips om hur man behåller guacamole green genom att lagra rester direkt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 103 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 81 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 2 g |