Dålig mans kaka

Denna gammaldags efterrätt gjord utan mjölk eller ägg var särskilt populär på 1930-talet. På grund av dess ekonomiska ingredienser kallas det ibland även som Depressionskaka.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en tung kastrull, ta med rosiner och 1 kopp vatten till koka. Minska värmen till låg och fortsätt tillagning 10 minuter längre.
  2. Kremförkortning och socker. Rör i kokta russin, 1/2 kopp vatten, kanel, muskotnöt, allspice, salt och natron löses i varmt vatten. Slå in mjöl. Häll smeten i smord och mjölad 9 x 13 x 2-tums pan.
  3. Baka vid 350 F (175 C) i 25 minuter.
  4. Om så önskas, frost med gräddeost frostning .
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 199
Totalt fett 5 g
Mättat fett 2 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 1 mg
Natrium 280 mg
kolhydrater 39 g
Kostfiber 2 g
Protein 1 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)