Denna enkla crockpot kycklingnudelsoppa är en snap för att förbereda med kyckling, lök, morötter, selleri och nudlar, och det är ett av våra mest populära långsamma koktsoppa recept.
Jag har fått många positiva kommentarer om denna soppa, plus lite feedback och råd för förbättringar. Beroende på vilken typ av nudlar du använder kan de bli fuktiga. För att undvika fuktiga nudlar, laga dem separat tills de är bara anbud. Töm dem och lägg dem till soppan precis innan de serveras.
För en ännu lättare kycklingnudelsoppa, ta en titt på den här krämiga halvhemmade versionen . Den är lagad i den långsamma kokaren också. Det innehåller kondenserade soppor och kvarstår kyckling eller tärnade rotisserie kyckling.
Vad du behöver
- 3 pounds kyckling bitar
- 4 koppar vatten
- 4 koppar
- kycklingbuljong (låg natrium eller osaltat)
- 1 tsk
- kryddat salt
- 1 tesked salt (eller efter smak, beroende på kycklingbuljons saltighet)
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
- 1 liten lök (hackad)
- 1 medium morot (hackad)
- 2 revben selleri (hackad)
- 1/4 kopp persilja (hackad)
- 1/2 tsk torkad blad basilika
- 1 laurblad
- 4 till 6 ounces medel äggnudlar (2 till 3 koppar)
Hur man gör det
- Placera alla ingredienser utom nudlar i Crock Pot.
- Täck och koka på låg i 5 till 6 timmar.
- Ta bort kyckling- och laurblad från potten. ta kött från ben, tärningar och återgå till buljong och tillsätt nudlarna.
- Koka ytterligare 45 minuter till 1 timme eller tills nudlar är färdiga (ca 20 till 30 minuter på högt).
- Alternativt kan du laga nudlarna separat och lägga till dem strax före servering. På detta sätt kan du vara säker på att de är perfekt kokta för att passa din smak.
Tips och variationer
- Tillsätt 1 klyftan med färskpressad vitlök med grönsakerna eller tillsätt ca 1/2 tsk vitlökspulver.
- I stället för basilika, använd torkad bladmariam eller timjan som kryddor, eller tillsätt en örtblandning till soppan, t.ex. fru Dash eller Spike.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 647 |
| Totalt fett | 32 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Natrium | 1,353 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 65 g |