Dessa läckra, benfria, korta revben får massor av smak från rött vin och köttbuljong. Två paket med sås blandning tjocka såsen när den lagar mat. De korta revbenen är otroligt lätta att laga i långsam spis. Smörj bara revbenen, sätt av pannan och kombinera allt i crockpotten. Gå till jobbet eller använd din dag för att göra andra saker. När du kommer hem, blir revbenen helt kokta!
Servera dessa korta revben med smältpotatis och grädde i majs eller ångad broccoli eller använd dina egna favoritgrönsaker på sidan. Om du använder benfria ribbor, låt ca 5 pund för 4 till 6 personer.
Vad du behöver
- 2 till 3 pounds biff korta revben (benfritt, eller ca 5 pund på benet)
- 4 msk allmjölksmjöl
- 1 1/2 teskedar
- grill kryddor (för biff eller hamburgare)
- 2 matskedar
- extra virgin olivolja
- 2 (.75-ounce) kuvert champinjonsås eller brun såsblandning
- 3/4 kopp torrt rött vin
- 3/4 kopp
- köttbuljong
- 1 1/2 koppar frysta pärllök (eller småskalade kokande lökar)
Hur man gör det
- I en matförvaringspåse eller tallrik kombinerar du mjöl och grillar kryddor (eller du kan ersätta en liknande kryddblandning).
- Värm olivolja över medelhög värme i en stor stekpanna. Belägg biffen med mjölblandningen och brun i den heta oljan på alla sidor.
- I en stor kopp eller liten skål, kombinera köttbuljongen och såsblandningen.
- Överför nötköttet till en långsam spis (ca 3 1/2 till 5-kvart) och toppa med lökarna. Häll kycklingblandningen över allt. Häll rött vin i den heta stekpannan och skrapa upp bruna bitar; häll över köttblandningen.
- Täck och koka på lågt i 7 till 9 timmar.
- Servera med potatismos och din favoritgrönsak.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 793 |
| Totalt fett | 57 g |
| Mättat fett | 23 g |
| Omättat fett | 28 g |
| Kolesterol | 169 mg |
| Natrium | 596 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 47 g |