Denna enkla, populära, långkokta grytor är gjord med endast fem ingredienser plus vattnet, och två av ingredienserna (grönsaker) är valfria! Använd en bra magert nötköttchuckbröd i detta recept, eller leta efter en skära av nötkött med "pottrost" på etiketten. Chuckbröd, bottenrunda och rumpbröd är bäst för lång, långsam brödning. Nötköttet och korta revben är också bra val.
Löksoppa smaker biffen perfekt. Skadar inte att det är ett billigt och bekvämt sätt att smaka på köttet. Ställ bara allt i crockpotten, sätt det och glöm det!
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds magert nötköttskokost (eller grillat märkt "pottbröd")
- Valfritt: 2 koppar morötter
- Valfritt: 2 pounds nya potatisar (skuren i 2-tums bitar)
- 2 (10,75 ounce) burkar kondenserad grädde med svamp soppa
- 1 (1 ounce) paket
- torr lök soppblandning
- 1 1/2 koppar vatten
Hur man gör det
- Placera nötköttspotet i crockpotten. Lägg till morötter och nya potatisar, om de används.
- Kombinera kondenserade soppor, lök soppblandning och vatten; häll över potten grillat och grönsaker, om du använder.
- Koka på låg 8 till 10 timmar eller tills ömma. Eller laga på HIGH i ca 3 till 4 timmar.
- Om så önskas, tjocka såsen med ca 2 matskedar mjöl eller majsstärkelse som blandats med kallt vatten.
* Köttskurvor till potatisstrålar märks ofta av matvaran, men om inte, välj en mager chuckbröd, bladstekt, 7-ben, rumpbröd, bottenrunda eller axelbröd.
Expert tips
- På grund av kondensering sippas juicerna ofta vid slutet av tillagningstiden. När steken är klar, håll den varm och häll saft till en medelstora kastrull. Koka saften och simma snabbt i ca 8 till 10 minuter, eller tills volymen har minskat och smakerna är koncentrerade.
- Förtjocka, kombinera 2 teskedar majsstärkelse eller ca 1 matsked mjöl med några matskedar kallt vatten. Blanda tills den är smidig och rör om i smörgåsarna. Servera såsen med den skivade potten grillat.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1028 |
| Totalt fett | 37 g |
| Mättat fett | 17 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 276 mg |
| Natrium | 326 mg |
| kolhydrater | 82 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 90 g |