Det här enkla rispuddingreceptet är perfekt smaksatt med vanilj, russin och kryddor. Pudding är en Custard-liknande efterrätt som är rik och krämig med ägg och mjölk.
Pudding är också mångsidig. Tillsätt en nypa muskatnöt till pudding eller byt ut russin med torkade tranbär eller blåbär. Hackade aprikoser eller datum kan också ersättas. Tillsätt pudding med kanelsocker och hackade rostade pekannötter, om så önskas, eller servera med nyklassig kräm eller vispad topp.
Från tidigare kommentarer inkluderar några rekommendationer att omröra ungefär halvvägs genom tillagningstiden och använda delkräm med mjölk.
Vad du behöver
- 2 koppar kokt ris
- 1/2 kopp granulärt socker
- 2 stora ägg, lite slagna
- 2 koppar mjölk
- 1/2 tesked vanilj
- 1/4 kopp russin
- 1/2 tsk jord kanel
- kanelsocker, för garnering, tillval *
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 ° C / gas 4). Smörj en 1 1 / 2- till 2-kvarts grunt bakfat eller spraya den med stekpanna.
- I en stor blandningsskål, kombinera riset med granulatssockret, de slagna ägg, mjölk, vanilj, russin och kanel. Blanda bra med en sked.
- Häll blandningen i den tillagade bakfatet.
- Baka pudden i den förvärmda ugnen i ca 30 till 35 minuter, eller tills den är inställd.
* Kanelsocker - Kombinera ca 1 matsked granulärt socker med 1/4 tesked kanel. Stänk en liten mängd över varje portion rispudding.
variationer
- Använd helmjölk eller del mjölk för en rikare pudding.
- Byt russinerna med hackade datum, hackade torkade aprikoser, torkade tranbär, torkade blåbär eller annan torkad frukt.
- Garnera pudding med vispad grädde eller vispad topp och en strö av rostade pekannötter, kanel-socker eller rostade kokosnöt.
Du kanske också gillar
Old Fashioned Creamy Rice Pudding
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 639 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Natrium | 144 mg |
| kolhydrater | 116 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 18 g |