Detta recept är väldigt mycket som de citron-örter rotisserie kycklingar du hittar i livsmedelsbutiker och snabbmat restauranger. Fördelen är att genom att laga det själv får du det varmt och friskt ur grillen, inte ur lådan.
Vad du behöver
- 1 hel friterad kyckling
- 2 koppar (240 ml) kycklingsbuljong
- Juice och kant av 1 citron
- 2 tsk (10 ml) torkade basilikablad
- 2 teskedar (10 ml) torkade timjanblad
- 1 tesked (5 ml) svartpeppar
Hur man gör det
1. Kombinera buljong, citronsaft och zest och kryddor i en skål. Avsätta. Rengör och förbered kyckling för rotisserie. Baste kyckling med blandning och lägg på rotisserie på förvärmd grill. Koka i ca 35 till 40 minuter vid en temperatur på ca 400 grader F (205 grader C), bastning ofta med blandning.
2. När det är klart (når en inre temperatur på 165 grader F, ta bort från grillen och linda tätt i folien.
Låt sitta i ca 10-15 minuter, skära sedan och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 316 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 459 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 35 g |