Denna enkla choklad havremjölkaka, gjord med havregryn, chokladflis och kokosnötter, är utmärkt för lunchlådor eller en familjen middag. Det liknar mycket tysk chokladtårta, men med mer choklad! Och kakan är väldigt lätt att göra, för att du inte behöver flödasmör och socker tillsammans, och toppingen är helt enkelt rörd ihop och sked på kakan.
Jag uppfann detta recept eftersom jag letade efter en tårta gjord med havregryn som hade en broiled topping. Jag kunde inte hitta en som inte var från en mix, så jag utvecklade den här pärlan. Det är perfekt med ett glas kall mjölk för en efterskola. Det gör också en bra födelsedagstårta.
Vad du behöver
- 1 kopp snabbkokning havregryn
- 1/2 kopp smör, skär i bitar
- 1 kopp halvkaka chokladflis
- 1-1 / 2 koppar kokande vatten
- 1/4 kopp kakao
- 3/4 kopp socker
- 1 kopp brunt socker
- 2 ägg
- 2 tsk vanilj
- 1-3 / 4 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/3 kopp smör smält
- 1/2 kopp hackad valnötter
- 1/4 kopp socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 1 kopp flakad kokosnöt
- 1/3 kopp tung grädde
- 1 tsk vanilj
- 1 kopp semisweet
- chokladbitar
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 ° F. Smör en 9: "x 13" panna och lägg åt sidan.
I en stor skål kombineras havregryn med 1/2 kopp smör och 1 kopp chokladflis. Häll kokande vatten överallt och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan kakao och blanda bra med en vispskål så att choklad och smör smälter. Tillsätt 3/4 kopp socker och 1 kopp brunt socker och vispa att kombinera. Ställ denna blandning åt sidan för att kyla i 10 minuter.
Tillsätt ägg och 2 tsk vanilj och slå tills de kombineras. Tillsätt sedan mjöl, natron och salt. Blanda med en trådvisp tills den är väl blandad. Häll smeten omedelbart i den färdiga panelen.
Baka i 25 till 35 minuter eller tills kakan drar bort från sidorna av pannan och fjädrar tillbaka när den lätt berörs i mitten.
Förbered toppen medan kakan bakar. Kombinera 1/3 kopp smält smör, valnötter, 1/4 kopp socker, 1/2 kopp brunt socker, kokosnöt, grädde och 1 tsk vanilj i en medium skål; blanda väl. När kakttesterna är färdiga, ta av från ugnen och sätt på en trådhylla.
Vänd ugnen till broil. Släpp topping blandning med små skedar på kakan; sprida mycket försiktigt för att täcka.
Placera den under köttfärgen, 4 "från värmekällan och bröd i 2 till 5 minuter eller tills toppningen är bubbla och ljusgyllenbrun. Se här varje sekund, vänd kakan från framsidan till baksidan så att frostkakan är jämnt. kan brinna om några sekunder, så fortsätt titta!
När frostningen bubblar rasande över kakan och börjar brinna i fläckar, ta av kakan från ugnen och strö med 1 kopp chokladflis. Låt stå i 10 minuter, varpå försiktigt virvla chokladchipsen i frosten med knivspetsen. Kall och skär i rutor. Servera varma eller kalla.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 423 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 208 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 4 g |