Cajunkål Jambalaya är ett starkt och billigt recept som är kryddigt och fullt av smak. Har du aldrig hört talas om kål i jambalaya ? Inga problem. Det är en sak. Ge det ett försök. Det är en av de godaste rätterna du kan njuta av under en timme.
Vad du behöver
- 1 pund kryddig fläskkorv
- 1 lök (hackad)
- 4 vitlöksklyftor (malet)
- 1 grön paprika (hackad)
- 1 kopp selleri (skivad)
- 1 huvud grönkål (hackad)
- 1 14-uns kan tärnad tomater (undrained)
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1/2 kopp vatten
- 1 kopp okokt brunt
- Basmati ris
- 1 msk chilipulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked paprika
- 1/2 tsk kummin
- 1/8 tesked cayennepeppar
- 1/8 tsk svartpeppar
Hur man gör det
1. I en stor kruka, laga fläskkorgen med lök och vitlök tills den är brunad.
2. Rör i grön paprika och selleri; koka och rör om i 3 minuter längre.
3. Tillsätt alla övriga ingredienser och koka. Skydda, minska värmen till låg, koka sedan, rör om och om, tills riset är ömt, ca 40-50 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 411 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrium | 679 mg |
| kolhydrater | 55 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 16 g |