Denna Cajun kyckling och pasta spiskålsdisk är snabb och lätt att förbereda. Den är gjord med kryddad kokad kyckling, kryddig Cajun kryddor och cayenne peppar, tomater, parmesanost och en mängd olika grönsaker. Njut av denna smakrika kycklingpasta med sallad och majsbröd eller kex . Använd fusilli, rotini eller liknande pasta i detta lätta recept.
Vad du behöver
- 12 uns eller fusilli eller rotini pasta
- 2 matskedar smör
- 8 uns skivad färsk svamp
- 1 röd paprika, skivad
- 1 grön paprika, skivad
- 6 gröna lökskivor, tunnskivad
- 3 till 4 koppar kryddad kokad kyckling
- 1 1/2 matsked Cajun kryddor
- 3/4 tesked cayennepeppar
- 3/4 tesked malt svartpeppar
- 1 burk (10 3/4 ounces)
- grädde med svamp soppa
- 1/4 kopp mjölk
- 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
- 1/2 kopp riven parmesanost, plus mer för ströning
Hur man gör det
- Koka pastan i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Dränera i en kolv och skölj väl med varmt vatten.
- I en stor stekpanna över medelvärme, sautera svampen och skivad röd och grön paprika tills grönsakerna är mjuka och svampen är lättbruna.
- Till svampblandningen lägger du till de skivade gröna löken, malet vitlök och kyckling. koka, omrör hela tiden, i 1 minut. Rör i Cajun-kryddor, cayennepeppar och svartpeppar; koka, omrör, i en annan minut. Tillsätt sopp, mjölk och tomater. Koka till en simmer. Rör om den revade parmesanosten och den kokta pastan. Värm igenom.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 701 |
| Totalt fett | 38 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrium | 314 mg |
| kolhydrater | 54 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 36 g |