Detta smakrika bröd får sin spark från jalapeno paprika. Bäst av allt, brödmaskinen gör allt det hårda arbetet för dig! Använd en liten, ny jalapeno peppar eller använd en matsked eller två konserverade (rensade) malet paprika. Du kan också använda minska mängden jalapeno peppar eller använd milda chili peppar för ett mindre kryddigt bröd.
Vad du behöver
- 1 liten jalapeno peppar
- 1 kopp vatten
- 3 koppar mjöl (
- bröd )
- 3 matskedar mjölk (fettfri torr)
- 1 1/2 matskedar socker
- 1 1/2 tsk salt
- 1 1/2 matskedar smör (i små bitar)
- 2 tsk jäst (aktiv torr)
- 1/4 kopp ost (finfördelad Monterey Jack, eller finfördelad mexikansk blandning av ostar)
Hur man gör det
- Ta bort jalapeno peppers stamänd. Skär pepparna i halv längd. Skrapa ut fröna och ljusa revben med en liten sked. Hacka peppar fint.
- Lägg ingredienserna i brödmaskinens pan enligt din brödmaskintillverkares föreslagna ordning, tillsätt den malet jalapeno peppar tillsammans med mjölet.
- Välj vit eller grundläggande med en ljus eller medium skorpa.
- Låt bröd svalna innan skivning.
Gör en 2-pund bröd.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 68 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 428 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |