Detta recept är lätt att göra, men det tar lite tid. Och det är så värt det! Denna läckra maträtt är sann komfortmat och det sträcker sig ett halvt kilo nötkött för att enkelt mata en folkmassa.
Servera med en grön sallad kastad med italiensk dressing, svamp och körsbärstomater. Några rostade vitlöksbröd skulle vara den perfekta efterbehandlingen.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött (eller italiensk korv)
- 1 lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 2 paprika (röd eller grön, hackad)
- 1 (26 ounce) burk pasta sås
- 1 (14 ounce) kan tärnad tomater (undrained)
- 1 (8- ounce) kan tomatsås
- 1 tsk torkad italiensk krydda
- 1 (16 ounce) paketspaghetti pasta (bruten i 2-tums bitar)
- 1/2 kopp helmjölk
- 2 stora ägg (slagen)
- 1/2 kopp Parmesanost revet)
- 1 1/2 koppar cheddarost (strimlad)
- 1 kopp Swiss ost (strimlad)
- 1 (5 ounce) paket pepperoni (skivad)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F. Ta en stor kruka med vatten till koka för matlagningspagetti.
- Under tiden kokar biffen, lök, vitlök och paprikor i en kraftig stekpanna över medium värme tills korven är brunad och omrör för att bryta upp köttet.
- Tappa väl och tillsätt pasta sås , tärnad tomater med juice, tomatsås och italiensk krydda. Rör väl och låt sjuda medan du förbereder spagetti.
- Koka spaghetti enligt paketets anvisningar.
- Samtidigt kombinerar mjölk, ägg och parmesanost i stor skål och slå tills de blandas. Töm spaghetti och kasta med äggblandning. Sprid hälften av spagetti / ägg / mjölkblandning i en 13x9-tums glasbakningsfat. Topp med halv sås och fläskblandning. Upprepa lager.
- Vid denna tidpunkt, om du vill frysa denna gryta, svalna i kylskåpet. När det är kallt, linda väl, märka och frysta upp till 3 månader. Tina och värma upp grytan över natten i kylskåpet. Baka, täckt, vid 350 F i 40 till 50 minuter tills grundligt uppvärmd. Avtäcka, översta med ost och pepperoni och baka 10 till 15 minuter längre tills ost smälter och kanter med grytbubbla.
- Koka över natten och baka nästa dag, täck grytan och kyla i 2 till 24 timmar. När du är redo att äta, baka, täckt, vid 350 F i 40 till 50 minuter tills det är varmt. Då ska du upptäcka, översta med ost och pepperoni och baka i 10 till 15 minuter längre tills ost smälter.
- Om du baka utan frysning eller kylning, baka vid 350 F i 30 till 40 minuter tills det är varmt och bubbligt. Topp med båda ostarna, sedan pepperoni, återgå till ugnen och baka i 10 minuter längre för att smälta ost. Låt stå 5 minuter att ställa in, skära sedan i rutor för att servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 633 |
| Totalt fett | 33 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 901 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 36 g |