Om du gillar den fudgy konsistensen och den rika smaken av en brownie men letar efter något med lite eller ingen choklad, prova det här Blondie receptet. Kakaopulver i ett vanligt bruntrecept ersätts med brunt socker och vanilj, vilket ger denna efterrätt en ljus färg men fortfarande en god smak.
Om du fortfarande vill ha choklad, oroa dig inte. Du kan lägga till chokladflis. Men om du kan leva utan choklad kan du helt och hållet släppa bort chokladchips. De rostade pecanbitarna kan bytas ut med makadamianötter för en blond blondie.
Vad du behöver
- 1/2 kopp smör, smält
- 1 kopp brunt socker (packat)
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tsk
- bakpulver
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1/2 kopp chokladflis (eller vita chokladflis)
- 1/2 kopp pecan bitar (lätt rostade)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Lätt smörj 8x8 bakpanna.
- Blanda ihop en stor skål med smör och brunt socker. Avsätta.
- I en medium skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, natron och salt. Avsätta.
- Till brun sockerblandning, vispa i ägg och vanilj. Blanda mjölblandningen och rör om tills den är helt kombinerad. Rör i flis och nötter.
- Häll smeten i pannan. Baka i 20 eller flera minuter. Kyl helt på trådstället.
- Skär i 6, 9 eller 16 stycken.
Anteckningar i marginen:
- Om du vill ha en helt blond Blondie, använd den vita chokladflisen med macadamianötter. Personligen gillar jag dem bäst med 1 hel kopp lätt ristade pecanbitar och inga marker.
Mer Brownie Recept
Den ultimata Brownie
Boozy Brownies
Choklad frostat Brownies
Steg-för-steg-fotoinstruktioner för att göra Brownies
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 186 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Natrium | 137 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |