Meringue Topped Brownies är ett snabbt och enkelt recept som lägger till en speciell touch till en låda med brownie mix. En maräng är ett skum av äggvitor och socker som bakar till en krispig toppning i detta fantastiska recept. Meringue ser ut som snö och det lägger inte bara mer intresse för vanliga brownies, det hjälper till att täta i fukten så browniesna blir tjuv och fudgy.
Denna maräng är lite annorlunda eftersom den använder brunt socker istället för allt granulärt socker. Det ger meringue en liten karamell smak, vilket accentueras när det bakar och karamelliseras i ugnen.
Dessa brownies är idealiska för ett kakeskrin eller för en tallrik med semesterkakor och barer. Njut av varje läcker bit.
Vad du behöver
- 1 (19-ounce) paket brownie fudge mix
- 1/2 kopp olja
- 1/4 kopp vatten
- 1 ägg
- 2 äggulor
- 1 (12 ounce) paket mjölkchokladflis
- 2 äggvitorer
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp brunt socker
- Knippa salt
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Spraya en 13 "x 9" bakpanna med en nonstick-bakspray innehållande mjöl och lägg åt sidan.
2. I en stor skål, kombinera brownie-blandningen med oljan, vattnet, ägget och äggulorna. slå denna blandning tills den kombineras och blandas. Sedan sprida smeten i den beredda pannan. Tillsätt brownie smeten med chokladflisen.
3. I en medium skål med rena beaters, slå äggvitorna tills mjuka toppar bildar.
Gradvis tillsätt sockret och slå bra, lägg sedan till brunt socker och nypa salt och slå tills marängen är hård. Sked marängen över chokladflisen och sprid försiktigt för att täcka.
4. Baka browniesna i 30 till 40 minuter eller tills marängen är inställd och ljusbrun. Låt browniesna svalna helt på ett trådstativ. Skär browniesna precis före servering; skära inte dem och lämna dem i pannan eller de kommer att torka ut. Förvara browniesna, tätt täckta, vid rumstemperatur.