Bellini är en klassisk vincocktail som har ett imponerande följe. Ursprung i Venedig, är denna cocktail baserad på bubblorna i regionens mest kända mousserande vin, prosecco. Lätt, uppfriskande och enkelt att sätta upp, det här är överlägset Italiens mest populära vincocktail. Det är perfekt för att äta utomhus för brunch på varma vår- och sommardagar.
Det är enkelt nog att förbereda att du enkelt kan göra din egen persikupuré om du vill utan att lägga mycket till din prep-tid. Häll bara fräscha eller frusna persikor (skinn avlägsnas) i din bländare tills det är smidigt. Vita persikor används traditionellt, men gula persikor kommer att fungera i en nypa.
Vad du behöver
- 3 oz. Prosecco Sparkling Wine
- 1 oz. * Peach Puree eller Peach Schnapps
Hur man gör det
- Häll persikenspuré eller persikasknoppar i en champagneflöjt och tillsätt långsamt proseccoen, var försiktig med att inte överfylla flöjten (bubblorna kan snabbt smyga på dig!).
- Servera och njut omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 155 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 52 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 24 g |