Dill och gräddfil smakar detta härliga, läckra biffströmsoffrecept.
Servera biffen med varma kokta nudlar och ris, tillsammans med en sallad eller grönsaker.
Vad du behöver
- 1 1/2 pund magert köttbiff eller nötkötttips, skuren i små bitar eller tunna remsor
- 4 msk smör eller margarin
- 1 kopp hackad lök, ca 1 stor lök
- 4 till 8 uns skivad svamp
- 3 msk allmjölksmjöl
- 2 koppar köttbuljong eller bouillon
- 1/2 tsk salt eller smak
- 1/8 tesked peppar
- 1 kopp gräddfil
- 1 tsk torkad dillweed
Hur man gör det
- Värm smör i en stor tung stekpanna över medelvärme.
- Lägg till kött i 2 till 3 partier, grädda varje sats snabbt. Lägg åt sidan och håll dig varm. Tillsätt lök och svamp till stekpanna och sauté i ca 5 till 6 minuter, tills det är guldbrunt. Rör i mjöl; Blanda väl och laga, rör om i 2 minuter.
- Rör gradvis in köttbuljong. Koka, rör om tills såsen är tjock och bubbla, ca 3 minuter. Tillsätt nötkött och dill till blandningen. Tillsätt salt, peppar och gräddfil; värma igenom - koka inte. Servera över ris eller nudlar.
Serverar 6.
Du kanske också gillar
Crockpot Budget Stroganoff
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 451 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrium | 874 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 37 g |