Detta klassiska köttfärsuppskrift är lätt och gott. Tillägget av äppelcider ger det en fin sötma och djup av smak. Denna biffgryta är gjord med stew biff, potatis, morötter och äppelcider i en långsam spis.
Vad du behöver
- 1 1/2 till 2 pund magert köttstew kött
- 8 morötter, skivad tunn
- 6 medelstora potatis, skivad tunn
- 2 äpplen, hackad
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk
- timjan
- 1/2 kopp hackad lök
- 2 koppar äppelcider
Hur man gör det
- Placera morötter, potatis och äpplen i botten av en långsam spis. Lägg till kött och strö med salt, timjan och hackad lök. Häll cider över kött.
- Täck och koka på låg värme i 8 till 10 timmar.
- Torka juice med en mjöl och kallvattenblandning (ca 1 1/2 till 2 matskedar mjöl och 2 matskedar vatten), laga på HIGH i långsam spis tills den är tjock. Alternativt, överför grytan till en stor stockpot över medium värme och koka ner juice innan förtjockning.