Ariani: En Förfriskande Yoghurt Dryck

Det kan låta för enkelt att vara ett "recept" och för konstigt att vara gott, och ariani är visserligen en förvärvad smak. Men den här grekiska yoghurtdrinken är en uppfriskande alkoholfri kylare när du blir van vid det.

Förutom att du kyler och återställer dina natriumnivåer, har ariani - αριάνι på grekiska och uttalade ah-ree-YAH-nee - ett rykte som en baksmälla. Det gör det möjligt för några intressanta variationer om smaken av vanlig yoghurt inte särskilt vädjar till dig.

Drycken är ursprungligen från Turkiet, men den har blivit allmänt känd i områden i Grekland med stora populationer av greker av turkisk härkomst. Det är ett direkt arv från turkiska - det kallas aryan där - och är särskilt populärt i de grekiska regionerna Evros och Thrace.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Tillsätt yoghurt, vatten och salt till en mixer.
  2. Blanda tills blandningen blir mycket skummig på toppen.
  3. Servera över isen.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 51
Totalt fett 2 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 172 mg
kolhydrater 4 g
Kostfiber 0 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)