Vad du behöver
- 1/2 koppsoljaolja (eller 1/2 kopps stick margarin, mjukad)
- 1 kopp socker
- 2 ägg
- 1 kopp mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 pint blåbär (eller 12 plommon, halverade eller 12 aprikoser, halverade eller 3 till 4 äpplen, skivad eller 3 till 4 persikor, skivad eller en blandning av dessa frukter)
- Garnera: citronsaft till smak
- Garnera:
- kanel att smaka
- Garnera: socker till smak
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius).
2. Spraya en 9 "fjäderform (8" kan också fungera) med icke-stick matlagningsspray.
3. I en blandningsskål, krämkrämolja (eller margarin) och socker. Blanda i ägg.
4. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Tillsätt till kaka smeten.
5. Placera smeten i vårformen.
6. Täck smeten med frukt.
7. Stänk överst med citronsaft, kanel och socker enligt smak.
8. Baka @ 350 i 1 timme.
Servering Förslag: Servera toppad med pareve vispad grädde eller pareve ices (citron eller kokosnötter gå särskilt bra).
Obs! Du kan använda frusen och konserverad frukt istället för färsk frukt. Töm emellertid dem och lägg till en msk. av mjöl till topping med konserverad och frusen frukt för att absorbera saft.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 244 |
Totalt fett | 10 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 4 g |
Kolesterol | 52 mg |
Natrium | 347 mg |
kolhydrater | 38 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 3 g |