Amaretto Matlagningstips

Matlagning med Amaretto

Det tog inte amerikanska destillatörer lång tid att inse marknadspotentialen för denna smakfulla hjärtliga, och det finns nu ett antal företag som tillverkar sina egna versioner av amaretto, vanligtvis tillgängliga till ett mycket mer rimligt pris än importen.

Många amerikanska knock-offs är märkta creme de mandel och är gjorda av extrakt eller mandelolja. Även om kvaliteten inte är jämförbar med den ursprungliga importen, kommer dessa billigare versioner att fungera perfekt bra för de flesta matlagningsändamål.

Men om ditt recept använder amaretto utan värmeapplikation, använd den bästa amaretten du har råd med.

Amaretto Matlagningstips

• Innan du försöker med ditt första recept med alkohol, var förståd för grundlag för alkohollagning , som innehåller information om alkoholavbränning.
• Om du inte vill investera i en stor flaska bara för ett recept, säljer de flesta spritbutiker enstaka flaskor som de som serveras på flygplan. Enstegsflaskor innehåller 50 ml eller bara blyg av 1/4 kopp.
• Eller du kan prova din hand att göra din egen hemlagad amaretto.
• Mandel extrakt (inte smakämnen) kan i många fall ersättas med amaretto. (Mer alkoholbyten .)
• De flesta recept som använder amaretto kommer också att innehålla mandel .
• Amaretto fungerar särskilt bra i kakor, kakor och andra desserter.

Mer om Amaretto och Amaretto Recept:

• Vad är amaretto?
• Amaretto Matlagningstips och byte
• Matlagning med alkaliska grunder
• Amaretto Recept

kokböcker