Vad är Pannkaka Dag eller Shrove Tuesday
Vad är pannkaka dag?
Pannkaka-dagen är dagen före Ash Wednesday och början av Lent. Det är också traditionellt dagen för att äta pannkakor, har du någonsin undrat varför?
Tre namn för samma dag
Pannkaka-dagen är också känd som Shrove Tuesday eller Pancake Tuesday. Alla tre är desamma, samma dag men med tre olika namn.
Eftersom dagen faller på tröskeln till början av lånet, var det dags att använda lagrade livsmedel som förbjudits under denna tid, nämligen mjölk, smör, ägg alla ackompanjemang (sylt och sirap som är mest populära).
"Shrove" - som i Shrove Tuesday - stammar från ett gammalt engelskt ord "shrive", vilket betyder att "bekänna alla synder", så igen kopplad till den kommande religiösa perioden av Lent.
Historien om Pannkaka Dag
De tidigaste uppgifterna om att äta pannkakor och den kända brittiska pannkaka kastade upp i det femtonde århundradet när pannkakorna var lite tjockare än dagens pannkakor; de skulle också ofta ha lagt till kryddor för dekadens och göra dem mycket av sin tid eftersom kryddor användes på alla sätt av mat.
Det var inte förrän artonhundratalet och influensen av fransk matlagning och deras tunna crepes som pannar mer som vi känner dem nu. De blev ljusare och tunnare och hade ändrats väldigt lite sedan dess.
Pannkaka Tull i Storbritannien och Irland
Idag är tullen mycket enklare än i tiderna, med den mest skrymmande anpassningen är Pannkaktsävlingens skull medan du kastar en pannkaka i luften från en stekpanna.
Skadligt, roligt.
"Shroving" var en sedel där barn sjöng eller reciterade poesi i utbyte mot mat eller pengar. "Lent Crocking" var en av de många tullarna den dag då barn skulle passera från hus till hus och frågade pannkakor och om man inte tog emot någon, kastade det brutna keramik vid dörren!
Andra tullar och vidskepelser innefattade tron att de första tre pannkakorna tillagades var heliga.
Var och en skulle vara märkt med ett kors, sedan ströet med salt för att avvärja onda andar och sedan åt sidan.
I Irland fick irländska tjejer en eftermiddag att göra smeten och den äldsta, ogiftiga tjejen skulle kasta den första pannkaka. Framgång menade att hon skulle gifta sig inom året.
I Skottland gjordes särskilda havrekakor med namnet Bannocks med havregryn , ägg och salt och griddle kokta med en charm tillagd degen. När man ätit, om en ogift man fann det, trodde man att de skulle gifta sig inom året.
Wales hade också sina egna tullar där människor skulle passera från dörr till dörr och bad om mjöl, svamp eller smör. I vissa delar av Wales skulle barn sparka tenn burkar upp och ner på gatorna, trodde att fira att lägga ut krukor och kokkärl för Lent.
Pannkakor i andra delar av världen
I andra delar av världen, är Shrove Tuesday firat annorlunda med Mardi Gras karnevalen i New Orleans, och en lika raucous en i Rio de Janeiro.