Ett kraftfullt läkemedelskrydd sedan gamla tider bekräftades av vetenskapen
Historiska höjdpunkter
Ginger, en krydda betraktade värt sin vikt i guld i antiken, reste från Kina längs både land och sjö handelsvägar till väst. En medlem av kardemom- och gurkmejfamiljerna, ingefära var inte bara en matförstärkare, men ännu viktigare, en främsta medicinskt ört. Vad vi nu förstår för att vara sant enligt den senaste forskningen förstods av herbalister som går tillbaka årtusenden.
Ingefära var inte bara en afrodisiakum, men viktigare anställd som smärtstillande medel, för att lindra illamående och migrän och förbättra cirkulationen.
Senaste forskning
Ingefära har kopplats i ganska många studier till inhibering av cancer. En ny studie visar att ingefära minskar risken för koloncancer. Effekten på prostatacancer är fokus för en annan studie. Ginger extrakt har visat sig minska inflammation och smärta, enligt en studie. I ännu en annan var ingefära kopplad till en minskning av sår och bakterierna som orsakade dem. Många studier visar att ingefära är lika effektiv som någon receptbelagd medicin för rörelse och morgon sjukdom.
Fantastiska fördelar
Ingenting är extremt lågt i kalorier och halt av fett, socker, natrium och kolesterol. Mineraler närvarande i ingefära inkluderar kalium, mangan, magnesium och koppar. Ingefära är riklig i B-komplexa föreningar och essentiella oljor zingerone och gingerol - kopplad till smärtlindring och sänka förekomsten av vissa cancerformer, för att bara nämna några av deras egenskaper.
Juice ingefära i synnerhet gör antioxidanter och eteriska oljor mer tillgängliga för kroppen.
Ginger Citron Juice Recept
- Serverar 1
- 1 Citronskall, frön och allt!
- 3 koppar Ananas - ta bort huden eftersom de flesta juicers inte kan hantera sådan kurshud
- 1/2 gurka - ospeglad
- 1/2 "Fräsch ingefära
Ginger Apple Juice Recept
- Serverar 1
- 4 Äpplen - hudkärna och allt!
- 1/2 citron - med skal
- 4 lämnar spenat
- 1/2 "Fräsch ingefära