11 Great Thanksgiving Day Wines

Thanksgiving kan vara en högtryckshändelse med alla matberedningar, gästpreferenser, vinval och sittplatser, men det behöver inte vara. Medan kalkon tenderar att ta rampljuset, är det verkligen de välsmakande sidorna som kräver de perfekta parningarna från ett vin på Thanksgiving Day . Den rostade fågelns vita och mörka kött är ganska lätt att behaga. Emellertid kan den örtfyllda fyllningen, tranbärsås eller smörgås och rostade grönsaker sätta parningstrycket på för att snagging den mest mångsidiga flaskan vin.

Om du behöver några provade och sanna kalkonpar i dag eller hoppas du hittar några stjärnviner som erbjuder en äventyrlig provsmakning genom mindre kända druvor eller regioner? Vi har rundat upp en stellargrupp av viner som är säkra på att glädja gollor och ficklådor. Kolla in våra Favorit Thanksgiving vinplockar och matchningar till prispunkter från en budgetvänlig $ 6 till ett speciellt tillfälle $ 40.

• 01 av 11

  J Vingårdar Ryska River Valley Pinot Noir (CA) $ 40

  Levererar gott om moget hallon och ljust körsbär på näsan blandad med jordnära undertoner och söt vaniljspice. Gommenprofilen på den här ryska floddalen Pinot är fylld med en trippelbärblandning av hallon, björnbär och jordgubbe. Jineregårdarna Russian River Valley Pinot erbjuder massor av matparringsdiversitet, som erbjuder silkeslena texturer och en medelålders stil och perfekt för parning med en mängd olika Thanksgiving-favoriter.

• 02 av 11

  Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA) $ 22

  En skonsam blandning av 92% Pinot och 8% Chardonnay öppnar upp denna härliga Sonoma-sparkler. Förvänta sig ett steg av ros i glaset och en söt jordgubbe medley inslagna i vaniljspice för att hälsa på näsan. På gommen lutar detta lättare vin till en andra framställning av jordgubbe med en ny pressning av citron i mitten av gommen. Bärande betydande värde och mat-parning mångsidighet, lovar denna speciella bubbly att föra en rolig, festlig känsla till Thanksgiving Dinner.

• 03 av 11

  Terra d'Oro Deaver Ranch Gamla Vine Zinfandel (CA) $ 22

  Det finns mycket att tycka om Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel, och ännu mer att njuta av en Thanksgiving måltid. Från den generösa skiktet av svart frukt till den lockande virveln av vanilj blandad med pumpa-kryddspice, har denna Zin mycket på sig inuti glaset. Zesty surhets- och palatsepep, avgörande tandvårdintegration och övergripande balans med en anmärkningsvärd finish, kommer det här röda vinet att klara sig bra tillsammans med kalkon och alla favoritfixningar på Thanksgiving Day.

• 04 av 11

  Pombal do Vesuvio DOC Duoro (Portugal) $ 31

  Vill du hoppa ut ur den traditionella Thanksgiving vinlåset denna kalkondag? Kolla inte vidare. Portugal fortsätter att göra vågor med sina regionala röda viner, baserat på traditionella portdruvor (Touriga Nacional och Touriga Franca). Pombal do Vesuvio är inget undantag. Producerad av den uppskattade Portfamiljen, Symington Estates, ger Pombal do Vesuvio massor av mörk frukt till näsan tillsammans med krossade rosenblad och en omärkbar mineraldriven karaktär. Gommen visar stor koncentration med svart körsbär och björnbär dominerande och ger sedan plats till en engagerande invasion av krydda alla välskötta av kapabla tanniner och sömlös struktur.

• 05 av 11

  Ancient Peaks Paso Robles Renegade (CA) $ 19

  Serverar upp en tantalizing blandning av 71% Syrah, 24% Malbec och 5% Petit Verdot, är den Ancient Peaks Renegade från Paso Robles byggd på baksidan av all odlad frukt. Förvänta mörkt frukt arom, jord och rökig krydda på näsan. Gommen avslöjar lager av blackberry-laden frukt, svart körsbär blandat med en smidge av kakao, svartpeppar och vanilj. Tanninerna är täta men närmaste. Finalen håller på sig och sveper upp med en andning av frukt och rök.

• 06 av 11

  Kita Syrah (CA) $ 30

  Hälsningar från Kaliforniens Santa Ynez Valley inramad av Santa Barbara County AVA, visar Kita Syrah enastående finess och pågående elegans. Den öppnar med tydligt lila-blå nyanser i glaset och förekommer med tät mörk frukt, torkad tranbär och rök på näsan. Blackcurrant dominerar gommen tillsammans med god mat från svart körsbär och svartpeppar. Välvävda tanniner bringar frukten framåt och vaniljnyanser spets den ihållande finishen. En naturlig med grillat, grillat och grillat kött kommer Kita Syrah att hantera kalkon i alla sina härliga former, oavsett om det är bränt och rostat, stekt eller rökt. Denna syrahs jordiska natur gör också för exceptionella parningar med svampbaserade sidrätter.

• 07 av 11

  Aveleda Quinta da Aveleda Vinho Verde (Portugal) $ 6

  Letar du efter ett utelämnat Thanksgiving-vin? Sedan scout för denna väl prissatta, halvmousserande vitvinglädje från norra Portugal. Spritzy vid första anblicken, men sedan släpper de glada lilla bubblorna ner och det här lätta, helt torra vita vinet drar dig med en hel citron-citroninfusion. Utformad med en blandning av Loureiro (80%) och Alvarinho, förväntar sig den plushierprofilen av persika att följa de magre citruslinjerna och en mineraldriven yta för att segra. Snygg, fräsch och extremt prisvärd, 2014 Aveleda Vinho Verde gör en fin match för fjäderfä, sallader och sidor som smygar mot skaldjur.

• 08 av 11

  JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Burgund) $ 26

  En klassisk Pouilly-Fuisse härstammar från flera vingårdar, denna Burgundian vit visar exceptionell friskhet på näsan och echoed längs gommen profil. Tänk på att det här vinet är tillverkat av 100% Chardonnay, med minimal ek, så att den fruktansvärda karaktären av frukten presenterar en livlig triage av grönt äpple, mogen stenfrukt, en viss citrusfisk och bara en spets av krydda. Solid syra och en skarp, torr, väldriven finish märker denna Cuvee från JJ Vincent. Utsökt!

• 09 av 11

  Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Tyskland) 27 dollar

  En klassisk Riesling från Tysklands brant sluttande Mosel River Valley, bär gott om äpple, mogen, extroverted persika och koncentrerad citrus på näsan. Rika, medelstora linjer med livlig, generös surhet och frodig framåtfrukt ger plats åt en skifferlindad mineralitet och elegant och beständig finish. Överväga att para ihop denna sötare-stil Riesling med en mängd olika Thanksgiving-favoriter. Det kan hantera fågeln, sidorna och cirkeln.

• 10 av 11

  Grahams Six Grapes Reserve Port (Portugal) $ 20

  Grahams Six Grapes Reserve Port är en ung, dynamisk blandning av sex druvvarianter som visar rika, koncentrerade aromatiska ämnen och engagerande fruktintensitet på gommen. En välkommen introduktion till världen av förstärkta viner, den här entréporten från Grahams ger skikt av smak inklusive mörk körsbär och choklad med en undergirding av varm krydda och en nutty nyans. Hamnen är perfekt för den här tiden av året med en blandning av mörkare choklad, nötter, blåost och berrybaserade efterrätter. Tänk Thanksgiving pajer från pecan till pumpa och Bourbon Chocolate Chip Pie till Cherry Tart. Hamnar levererar en läcker finish till Thanksgiving-måltiden, oavsett om den är samverkad med efterrätt eller serverar som efterrätt själv.

• 11 av 11

  Benziger Sauvignon Blanc (CA) $ 14

  Certifierad hållbar, Benziger Sauvignon Blanc är ett livligt, skiktat vitt vin som erbjuder seriösa citrusnyanser som sträcker sig från fullmatad grapefrukt till en citronkalkpress. Loirliknande mineraler flyter lätt och lutar, skarpa syrsyra ger en speciellt matvänlig form. Perfekt för parning med örtfylld fyllning, gott om fjäderfä, sötpotatis och mycket mer.