En gammaldags "senapsfärg", det här receptet är en steksås som används för att röka eller grilla skivor av revben, fläskländar , fläskskott , fläskfilé, skinka, kyckling eller annat kött av ditt val.
Vad du behöver
- 1 12 ounce (350 ml) kan platt öl
- 4 koppar (950 ml) beredd gul senap
- 1/2 kopp (120 ml) mörkt brunt socker (packat)
- 1 matsked (15 ml) Louisiana-stil varm sås
- 1 tesked (5 ml) havsalt
- 1 tesked (5 ml) svartpeppar
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser i en icke-reaktiv skål och lagra i en lufttät burk i kylskåpet. Denna grillsås kommer att behålla i flera månader. Du kan ersätta öl med citronsaft eller sprit. Du kan också använda Dijon-stil senap för amerikanska senap.
2. När du är redo att använda, måla senapssås på köttet eller kycklingen och applicera sedan din favoritspice gnidning. Grill eller rök.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 24 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 286 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |