En varm sötsur bacon dressing ger denna spenat sallad underbar smak som det villts löven.
Den smuliga bacon och rödlök ger det ännu mer smak och crunch.
Vad du behöver
- 2 kvartar unga spenatblad, stammar avlägsnades, tvättades
- 2 skivor bacon, tärningar
- 1 matsked mjöl
- 2 msk granulärt socker
- 1/3 kopp vinäger
- 1/2 tesked salt
- 3 till 4 matskedar finhackad rödlök
Hur man gör det
- Lägg spenat i en stor serveringskål, riva stora löv.
- Stek i en kastrull, steka bacon tills den är skarp, ta bort med slitssked strö över spenaten.
- Till att bacon dryppings tillsätt mjöl; omrörning tills blandningen.
- Tillsätt socker, ättika och salt. Koka, rör om tills det är förtjockat.
- Häll över spenat och tillsätt lök. Kasta försiktigt.
Du kanske också gillar:
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 167 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 467 mg |
| kolhydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 6 g |