Tysklands Mosel River Valley, har en lång och storied förflutna. I över 2000 år har de branta sluttningarna av Mosel varit hemma för regionens vinodlingssträvanden, med många som ger romarna kredit för den första vågen av planteringar när de erövrade området och inrättade huvudkontoret i Trier. Moselflodalen är värd för hundratals pittoreska vingårdar som ständigt klamrar sig vid branta sluttningar som prydar med medeltida slott, som fortfarande skyddar alla som passerar ombord med båt, bil, tåg, cykel eller vandring.
En glimt av Moselns vinhistoria och framtid
Efter romarna etablerade regionens första vinodlingsscenen, fortsatte vinodlingen med särskild vård, studie och systematisk övning av kloster. I början av 1800-talet såg Napoleon erövra området och de lokala klostren började sälja sina prisbelönta vingårdar till privata ägare. Det var inte förrän på 1800-talet att Riesling-druvan verkligen började få framträdande på det världsomfattande scenen. Med Mosel Rieslings är bland de mest eftertraktade vinerna i världen och ofta pryder de eleganta borden av kungligheter. Idag ryslingserna som kommer ut från Mosel är en gång till påstående om internationellt erkännande. Kvalitetskontrollen är på heltidskväll med organisationer som VDP, höjer kvalitetsfältet till nya nivåer, och initiativ som Generation Riesling tar upp de kommande och kommande Riesling-vinmakarna i veckan, förstärkt av tradition, som ännu blivit utrustad med teknik.
Dessa unga, fräscha ansikten hos Generation Riesling gör och lämnar sitt märke på Tysklands mest kända druva.
Mosel Terroir
Ett kallt kontinentalt klimat, super branta vingårdsbackar (mellan 45-60 grader är typiska), ett starkt inflytande från de synliga bitarna av blågrå skiffer som täcker marken och typiskt en kondenserad växtsäsong som kan vara lite kort på solen , utgör den unika terroiren av den nordliga Moselflodalen.
De söderläge sluttningarna tenderar att vara de mest önskvärda vingårdarna, eftersom de ger högre doser av solsken. Moselfloden utgör en kritisk del av områdets terroir, eftersom floden är ansvarig för att både reflektera och behålla solens värme till vinstockarna samt ge buffert till tidiga frost genom floddimman. Förutom branta sluttningar kännetecknas vingårdarna längs Mosel av enskilda, hjärtformade vinstockssystem istället för det konventionella trissystemet (bild). Dessa spännande vinodlingar utbildas till en hjärtform för att möjliggöra lättare tillgång till manuell arbetskraft (ingen mekanisk skörd sker på dessa rena sluttningar) och vingårdshantering på de betydande graderna av Moselns inverterade landskap. De äldsta vinstockarna som finns i Mosel är cirka 150 år gamla och producerar små bär som gör ett exceptionellt jobb med att koncentrera sig och reflektera Moselens unika terroir.
Moselens viner
Många i vinvärlden anser att Riesling är den bästa vita vindruvan, som kan producera viner av dynamisk mångfald från ben torr till efterrätt söt, mager och luddig till full, rik och rund, allt inom en enda druvsorter. För att inte tala om Rieslings otrevliga förmåga att välkomna och omfamna många av världens hårdaste mat match-ups (tänk Thai, Viatnamese, kryddig asiatisk eller till och med kreolsk), än mindre dess mångsidighet och för alltid matvänlig natur för många vanliga rätter.
Det är ingen överraskning att Riesling-försäljningen ökar på den globala marknaden och Riesling går snabbt fram till fler menyvinlistor än någonsin tidigare.
Även om Tyskland tycks fortfarande ha ett rykte för enbart "söta viner" i vissa delar, är det kritiskt att notera att de producerar och exporterar anmärkningsvärt torrt Riesling. Faktum är att jag på en ny pressresa till regionen smakade genom mycket mer ben-torra Rieslings med tangy surhet, rik mineraldriven karaktär och enastående balans än jag gjorde Rieslings som ligger på sötare spektrumet. Rieslings odlade på Mosels blågrå skifferjord tenderar att göra ett vin som är racy, magert och fylligt med mineralitet både på näsan och gommen. Dessa lägre alkoholviner (8-11%) domineras typiskt på gommen av färska gröna till gyllene äpple, päron och persikans nyanser och kan även visa subtila citruskvaliteter.
Den fina balansen mellan syra och restsocker har blivit välskötta i Moselområdet och erbjuder konsekvent Riesling med fokuserad karaktär, elegans och finess. För att avgöra om en Riesling är från Moselområdet, leta efter en grön flaska, finns Tysklands Rhein Rieslings i bruna flaskor.
Mosel Rieslings att försöka:
Från de stora namnen som Fritz Haag, Dr Loosen och JJ Prum till mindre vingårdar (benämnd "weingut") som Schmitges och Werner saknar Mosel antingen kvalitet eller karaktär när det gäller Riesling-viner. Om du vill expandera dina Riesling-horisonter, kommer några toppviner att börja äventyret med:
Den snart kommer att släppas 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Presenterar skarpa, klara klippa Mosel Riesling karaktär och munvattenande surhet.
Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (off-dry) - full av blommig karaktär, tillsammans med päronpärlor och en touch av honung på gommen.
Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - Den perfekta Riesling ambassadören från Mosel med livlig karaktär, solid balans och mogen frukt.
Markus Molitor 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Rieslingrika aromater är fina på näsan, mogen stenfrukt tung på gommen, totalt sett ett frodigt, rundvin med en generös finish.
Markus Molitor 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - presenterar full frukt och blommiga dofter med en härlig rikedom på gommen.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - ger ett fokuserat vin med riklig syra, frukt som sträcker sig från grönt äpple till ett stänk av persika och lämplig balans från början till slut.
Weingut Schmitges Treppchen Riesling Urval Spatlese trocken - ett tantaliserande vin som leder Moselns terroir till ytan i enastående stenfruktarom och persika på gommen, ett uppfriskande vin som talar om jordens skiffer och solens favör.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (off-dry) - ett uppfriskande, välbalanserat vin med äppel- och päronfrukt som ligger strax ovanför den subtila mineralen.
2008 Dr Loosen Riesling - Denna välfördelade Riesling representerar ett solidt Moselvärde på dagens vinhyllor. Ripe applefrukter driver detta vin och en racy elegans avslutar den.
2007 JJ Prum Riesling Kabinett - är en livlig Riesling-återgivning från Mosel. Med ljusa blommiga dofter och saftig stenfrukt på gommen, har detta vin en sömlös elegans som utmärker regionens Riesling rykte.
2007 Weingut Schmitges Riesling Sekt - En fantastisk Riesling-upplevelse, en gnistrande brut Riesling gjord i méthode traditionnelle med all den livliga surheten som fångas i vackra bubblor och ivriga att visa upp druvets kvalitet och exotiska fruktkomponenter.
2008 Heymann-Lowenstein Schieferterrassen Riesling - erbjuder blommedrivna aromatiska, citrusfrukter och subtila skiffernyanser, tillsammans med intressanta och till och med excentriska vinframställningsfilosofier.
Weingut Ratzenberger, men tekniskt inte på Mosel men inte för långt ner på linjen på Mittelrhein i Bacharach, hantverk en stellar line-up av Riesling viner. Från den enda vingården 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (mousserande vin) till en helt fantastisk 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein, som uppenbarar intensitet och personifierar elegans med extremt koncentrerade lager av smak.
Är du nyfiken på att prova några av dessa Mosel Rieslings personligen?
Kontrollera om det finns några Event Riesling-evenemang som kommer till en stad nära dig. Eller bättre än, planera en resa till Tyskland. De flesta av dessa vingårdar får prova gäster om du ringer framåt för att ställa upp en tid. Om du stannar vid Bacharachs turistmål är Weingut Ratzenberger en kontakt som är värd att göra, du kommer att bli fascinerad av vinerna, få chansen att kolla vinerna på första hand och kanske till och med få insynsinspiration i regionen från Jochen Ratzenberger själv. Weingut Schmitges är gärna värd för en vinprovning i sitt mycket moderna provsmakningsrum, eller hjälper dig att samordna vingårdsvandringar och till och med skapa vinparning till lunch, med ett snabbt samtal eller e-mail framåt.
Som är vanligt i resebranschen, var författaren försedd med gratis resor för att granska regionen och evenemanget. Även om det inte har påverkat denna översyn, anser About.com att fullständigt avslöjande av alla potentiella intressekonflikter. Mer information finns i vår etik policy.