Uppdatera din glass med enkla tillägg
När du har behärskat ett vaniljglassrecept , ta det ett steg längre genom att lägga till dina egna mix-ins. Genom att lägga i stora ingredienser kan du göra din vaniljglass i massor av dina favoritsmak. Chokladchips, kakor och grädde, och till och med kakadegglass kommer att ligga inom räckhåll. Kombinera olika mix-ins för att replikera dina favoritaffärer som köps i smaken (prova körsbär och chokladflis).
Det finns två sätt att lägga till dina mix-ins till en glassbas. Det första är att lägga till dem medan glassen fortfarande kollar . Tillsätt dina ice cream mix-ins precis innan din glass är klar. De behöver bara blanda i ungefär en minut.
Eller, när din glass är klar, använd en stor spatel för att försiktigt vikta ingredienserna i din glass. Detta är ett utmärkt sätt att hantera mer delikata ingredienser som färska bär. Det betyder också att du kan göra ett parti glass och göra det till flera smaker. Detta är perfekt för familjer med olika smaker. Alla kan ha sin egen speciella skål glass.
Chokladbitar
Chokladchips glass är en klassisk smak och en av de enklaste alternativen. Leta efter högkvalitativa chokladflisar av din favorit typ av choklad. Mörk, mjölk och vit choklad är alla bra med glass. Faktum är att chokladglass med vita chokladflisar är en rolig smakkombination.
Miniatyr chokladchips är bra för glass eftersom de sprider sig jämnare i hela glassen.
Om du är uttråkad av chokladchips gör de bakverk i många olika smaker. Butterscotch, jordnötssmör och mintflis är lätta att hitta i bakverkstiden i de flesta livsmedelsbutiker.
Vänd en populär smak upp och ner genom att lägga mintflis till chokladglass .
Kakor och godis
Bryt upp kakor och godisstänger i små bitar och de är perfekta tillägg till många glassaromer. Den mest igenkännliga smaken är kakor och grädde, som använder chokladmackakakor. Men det betyder inte att det här är de enda kakorna som fungerar bra i glass. Baka dina egna hemlagade kakor, bryt ett par och släng dem i ett parti glass. Nästan vilken smak som helst kommer att fungera!
Candy barer är på samma sätt. Du kommer förmodligen behöva en skarp kniv för att bryta godisstänger i bitar, såvida du inte använder bettstora godisar. Vem kan motstå glass fylld med M & M?
Färsk frukt
Medan du kan göra speciellt fruktsmakad glass kan du också lägga färsk frukt i vanilj- eller chokladglass för något annat. Bra kombinationer som choklad och körsbär kan återuppfattas genom att lägga körsbär till ett enkelt chokladglassrecept.
Stick med frukter som har en bra konsistens när de är frysta. Jordgubbar, körsbär och blåbär är alla bra val. Ge dem bara en grov chop och kasta dem i din glass. Så många tropiska frukter som ananas och mango, även om du vill tärna dessa frukter till ännu mindre bitar.
Nötter
Mandel, valnötter, pecannor, macadamianötter och cashewnötter gör alla bra tillägg till glass. Några nötter du gillar kommer att fungera. Tänk på hur de används i traditionella smaker som Rocky Road. Du kan kombinera dem med färsk frukt eller chokladflis för en annan smak.
Om du ska använda nötter, skaka dem lätt innan du lägger dem på din glass. Detta kommer att ge ut smaken av nötterna samt lägga till lite extra crunch för att hjälpa dem att behålla sin konsistens i glassen.
Kakdeg
Det finns något speciellt om kakadegglass. De flesta butiksvarumärken använder chokladkakadeg och lägger till extra chokladflis till glassen. Men när du gör din egen kan du använda alla receptdekor som du gillar. Jordnötssmörkakadegen är ett kreativt alternativ, eller du kan försöka med en grundläggande sockerkakadeig.
Leta efter ett äggfritt cookie degrecept när du gör den här glassen, eftersom du kommer att äta degen rå. Det finns massor av recept för äggfria kakor tillgängliga.
Ha kul att experimentera och kombinera dessa roliga smaker till din favorit glassbas. Du behöver inte bara hålla sig till vanilj- eller chokladglass. En bra smak kan klä upp med roliga glassblandningar.