Detta underbara söta, krispiga recept på svenska nötter är en stor hit med barnen. Du kan branta Madagascar vaniljbönor i vodka istället för att använda köpt vanilj extrakt. Varje gång du använder någon av denna vanilj, lägg till lite vodka. Vaniljen fortsätter att bli bättre och bättre med åldern!
Vad du behöver
- 1 pund pecanhalvor
- 2 äggvitorer
- 1 kopp socker
- 1/2 till 1 tesked kanel
- Nypa salt
- 1 tsk vanilj (helst hemlagad)
- 1/2 kopp smör
Hur man gör det
1. Förvärm ugnen till 325 grader. Slå äggvita tills det är skumt. Tillsätt salt, sedan socker, en matsked åt gången, slå till styva toppar form; rör om kanel, salt och vanilj. Vik nötter i meringue. Smält smör i 15x10 tums geléspanna. Sprid belagda nötter över smör.
2. Baka 30 minuter, rör om var 10: e minut tills nötterna är ljusbruna och allt smör absorberas. Kyl och lagra i lufttät behållare.
Serverar 8-10
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 477 |
| Totalt fett | 42 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 21 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 42 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 5 g |