Medan denna jerk marinade fungerar bra för alla nötköttsklipp, gör hög salthalt det perfekta marinaden för hemlagad nötkött eller viltkött, jerky.
Vad du behöver
- 1 kopp / 240 ml sojasås
- 1/3 kopp / 80 ml canola
- 1/3 kopp / 80 ml socker (brun)
- 3 matskedar / 45 ml sherry (matlagningssortiment)
- 1 matsked / 15 ml varm sås (Tabasco)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1 tesked / 5 ml ingefära (jordad)
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser tills sockret är helt upplöst.
2. Marinera tunna strimlor av kött i ca 2 timmar. Om du gör det, förvara bara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka efter förberedelse eller i frysen i 3 månader.
Läs mer om att göra ryckigt .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 158 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,932 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |