Våfflor är en favorit för frukost, men de är lika läckra till middag. Det är väldigt enkelt att förvandla våfflor till en välsmakande måltid och allt du behöver göra är att hoppa över sockret.
Detta sockerfria vaffelrecept är lätt att göra och våfflorna är perfekta för toppning med kött och sås eller i södra klassikern av stekt kyckling och våfflor. Du kan också njuta av dem på morgonen om du försöker skära socker från din kost. Hur som helst är de läckra och det tar bara några minuter att blanda upp smeten.
Vad du behöver
- 1 3/4 koppar allmjölksmjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 stora ägg (lätt slagna)
- 1 1/4 koppar mjölk
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
Hur man gör det
- Lägg i mjöl, bakpulver, salt, ägg, mjölk och vegetabilisk olja i en medium skål.
- Blanda bra för hand eller med en elektrisk mixer.
- Koka våfflorna enligt anvisningarna från din våffelmaskin.
- Servera varma eller rostade, täckta med kyckling och sås eller nötkött och sås.
Tips för att göra bättre våfflor
Våfflor är väldigt lätta att göra, men de kan vara frustrerande ibland. Läs igenom dessa tips innan du slår upp våffeljärn igen och njut av en problemlös upplevelse.
- Läs igenom vaffelmaskinens instruktioner. Varje våffelmaker är olika och matlagningstiderna och tipsen varierar. Håll din instruktionsbok i köket och granska det nu och då för att se till att du följer alla sina rekommendationer.
- Öppna inte våffeljärnet tills våfflorna är färdiga. Det är svårt att motstå frestelsen att kika inuti, men dina våfflor blir bättre om du litar på apparaten. Om ditt järn inte har en timer, vänta tills det slutar ånga. Det är tecknet på att de är redo.
- Gör dina våfflor fluffigare . Om du vill ha superlätta och luftiga våfflor, använd det här tricket för något vaffelrecept. Nyckeln är att skilja äggen och slå de vita. Det är enkelt och genialt.
- Håll dina våfflor varma genom att värma ugnen till sin lägsta temperatur eller cirka 200 F. Placera våfflorna på en bakpanna medan du använder resten av smeten.
- Frysning av kvarstående våfflor är lätt och det är ett bra sätt att få ut det mesta av din våffelmaskin medan den är ur skåpet.
- Lär dig hur du rengör din våffelmaskin så att du får mest ut av det. Några tips kommer också att ta besväret ur rengöring och göra upplevelsen att göra våfflor roligare.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 321 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 16 g |
| Kolesterol | 156 mg |
| Natrium | 558 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |