Särskilda helgdagar, speciellt Alla hjärtans dag handlar om att visa dem du älskar, hur mycket du älskar dem, genom att dela lite underbar mat och desserter tillsammans. Att göra saker hemma är alltid "sötare" än butiksköp och mycket uppskattat av de du älskar.
När allt du ser i butikerna är raffinerade söta godisar kan det säkert vara svårt att vara engagerade i en hälsosam och sockerfri livsstil . Även om du inte har mycket tid på händerna för att förbereda en 4-rätters middag för din Alla hjärtans dag kan du fortfarande göra lite söta men hälsosamma desserter för tillfället eller din fest.
Oavsett om du firar Alla hjärtans dag eller någon annan speciell semester choklad doppade jordgubbar aldrig gå ur stil. Lätt att göra och lätt fingermat för en fest. Bara naturliga sockerarter från jordgubbarna, men beläggningen är sockerfri med ett naturligt sockerfritt chokladchip med varumärket Lily's Sweets. Du kan hitta dessa chokladchips på nätet eller på din lokala Whole Foods-marknad eller hälsoaffär. Sötad med stevia men lika gott som deras motsvarigheter. Smälter precis som vanliga traditionella chokladflisar och fungerar perfekt för att lätt sötna någon frukt, men speciellt jordgubbar.
En liten bit kokosolja gör de smälta chokladchipsna lite mjukare och mycket enklare att doppa jordgubbarna i. Nyckeln med någon frukt är att se till att du torkar dem väl efter tvätt eller choklad kommer att ha en hårdare tid som klibbar ytan . När de är doppade och innan du lägger dem tillbaka i kylskåpet kan du lägga till ytterligare påfyllningar för skojs skull. Även barn kan engagera sig i att dekorera dessa. Det kan vara en enkel efterrätt men det är säkert elegant och vacker för någon fest.
Vad du behöver
- 1/2 kopp sockerfri chokladflis, som varumärket Lily's Sweets
- 2 msk kokosnötolja
- 14 jordgubbar
- Valfritt: 1/4 kopp strimlad osötad kokosnöt (eller hackade nötter, eller minikakachips)
Hur man gör det
- Smält kokosnötoljan och chokladflisen i en liten skål i mikrovågsugnen eller i en såspanna över lågt kokande vatten tills det smälts.
- Rör tills helt slät.
- Tvätta och torka jordgubbarna, men lämna dem på stången för att få lättare grip.
- En i taget använder en spett i mitten av en jordgubbe och doppa i chokladet och vrida runt till kappan.
- Lägg dem på en pergamentfodrad eller vaxpappersfodrad bakplåt.
- Belägga alla jordgubbar en gång och täcka om en andra gång.
- Stänk på valfri toppbeläggning och låt sätta i 10 minuter för att härda lite eller ställe i kylskåpet.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 72 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |