Smörgas Chefs Glogg Recept

Glogg är en traditionell julklapp i de skandinaviska länderna. Detta recept från Morten Sohlberg från New York Citys Smörgas Chef är en liten anpassning. Det är den perfekta varma stansen att tjäna för alla semestrar .

Det finns bara några tillägg i detta recept från ett lättare Glogg-recept, men jag tror att du kommer att njuta av dem och de skapar verkligen inte mycket mer arbete. Ingenting, vanilj, muskotnöt och brunt socker ger verkligen den varma drycken till något spektakulärt. Dessutom använder Sohlberg både vodka och antingen brandy eller kryddad rom för att accentuera den röda vinbasen, så det har lite mer av ett slag. Den kryddade rom är ett utmärkt förslag eftersom det fungerar snyggt mot de andra kryddorna.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm vatten, brandy och kryddor att koka.
  2. Minska värmen och låt sjuda i 10 minuter.
  3. Tillsätt vin, vodka och socker och simma i en minut.
  4. Spänn ut kryddnejlika och apelsinskal och dekantera glögget och lämna andra kryddor bakom.
  5. Tillsätt russin och mandel till varje glas vid servering.

Recept Courtesy: Smorgas kock