01 av 12
Lätt Mardi Gras King Cake Recept
Molly Watson Konserverad deig ersätter en långvarig jästdeig, och färgat socker ersätter färgad kunglig glasyr för att göra de breda randarna av färg -purple för rättvisa, grön för tro och gul för makt-traditionell på en Mardi Gras King Cake. Dessa två genvägar gör det till den enklaste kungskakan någonsin.
Du kommer att behöva:
- 2 burkar kyld halvmåne rulle deg
- Lila, grönt och guldfärgat socker eller slipningssocker (tillgängligt på gourmetbutiker och festaffärer)
- Fyllning (virvla 8 ounce gräddeost och 1 kopp brunt socker i en matberedare tills jämnt kombinerat, lägg till 1/2 kopp pekannötter, puls för att hugga muttrarna och kombinera, valfritt tillsätt 1/2 koppen dränkt rumsflöde russin med pekannötterna )
- Torkad bönor, helmandel, eller keramiskt siffra
- Äggtvätt (1 slagen äggpiskad med 2 matskedar mjölk)
- Valfritt: royal icing
- Valfritt: lila (rött och blått arbete), grön och gul matfärgning
02 av 12
Överlappa trianglarna av deg på ett bakplåt
Molly Watson Börja med att rulla avsmalningsrulldegen och separera degen i trianglar och förvärma en ugn till 350 F.
Spraya ett stort bakplåt med matlagningsspray eller täcka arket med pergamentpapper.
Placera trianglarna bredvid varandra med punkterna mot mitten, överlappar långsidorna med ca 1/4 tum. Du kommer att bilda en stor cirkel med alla trianglarna.
03 av 12
Skapa en cirkel med degens trianglar
Molly Watson Fortsätt lägga alla trianglarna för att göra en cirkel. När du arrangerar trianglarna, lämna kanterna på sömmarna förseglad så att du kan justera dem och flytta runt dem för att få dem i en relativt jämn cirkel.
04 av 12
Tryck på Centersömmarna
Molly Watson Använd fingrarna för att trycka ihop mittpunkten av triangelkanterna - bara i mitten där fyllningen ska gå. Låt resten av kanterna förseglas så att du kan vikla både yttre och inre kanter upp och över påfyllningen.
05 av 12
Lägg till fyllning
Molly Watson Sprid fyllningen jämnt i en ring i mitten av degen enligt bilden.
06 av 12
Lägg till Token
Molly Watson Vissa människor kan hoppa över det här steget, men det är inte en tårta utan en token! Du kan använda en torkad röd böna, en hel mandel eller ett litet keramiskt barn (representerar Kristus barnet). Här används en rolig liten keramisk gris.
När kakan är skuren och delad, sägs sökaren av den gömda skatten ha lycka till för det kommande året. Den lyckliga mottagaren kan också förväntas baka King Cake eller kasta Mardi Gras-festet för det följande året.
Placera din token någonstans i fyllningen innan du fyller på fyllningen.07 av 12
Fäll utkanten av deg över fyllningen
Molly Watson Vik ytterkanten på varje triangel mot mitten precis till kanten av fyllningen för att täcka.
08 av 12
Vik alla yttre kanter av deg
Molly Watson Fortsätt i cirkeln tills fyllningen är innesluten.
09 av 12
Vika degenpunkter upp och över kakan
Molly Watson Lyft de spetsiga ändarna av trianglarna upp och över kakan mot ytterkanten av pannan för att helt stänga fyllningen, tucking under punkterna om de är långa. Tryck lätt på sömmarna.
10 av 12
King Cake redo att baka
Molly Watson Borsta tårtan med äggtvätten.
Du kan baka kakan nu om du hellre vill fortsätta med en traditionell version som kommer att färgas med glasyr i slutet.
11 av 12
Lägg till färgad socker
Molly Watson För den enklaste kungskakan någonsin kommer du dock att lägga till färgen innan du bakar, genom att skapa breda randar av färg med slipningssockret som det visas här.
Oavsett sugared eller inte, baka vid 350 F till guldbrun och kokas genom, 30 till 35 minuter. Låt svalna till rumstemperatur.
12 av 12
Easiest King Cake någonsin!
Molly Watson Din kungskaka är redo att tjäna. Liksom de flesta bakverk är det bäst den dag det görs.
Om du gillar att trivas, men du gillar även glasyr, gärna smutsa på vit kunglig glasyr - det ser fint ut med det färgade sockret.
För en mer traditionell iskungskaka, dela isingen jämnt mellan 3 skålar. Lägg till 2 droppar lila eller 2 droppar varje av rött och blått till den första skålen för att göra lila. Använd 2 droppar gul i den andra skålen och 2 droppar grönt i den tredje skålen. Blanda glasyren i varje skål, så att färgen är helt införlivad för jämnfärgad isbildning.
Använd en sked eller spatel för att måla bred randig av varje färg på kakan. För bättre kontroll, skrapa varje enskild skål i sin egen tätbara plastpåse, pressa ut all luft, täppa på påsen, ta av ett hörn av påsen och använd som en väskpåsong för att leda breda glasisar på King Cake. Glassningen ska fastna och kakan är klar att servera på ungefär en timme.