Det här potatisreceptet innehåller potatis, morötter, lök, vitlök och kryddor. Med de medföljande grönsakerna gör den en fantastisk enrättmåltid, och det är så lätt att förbereda och laga mat i långsam spis.
Vad du behöver
- 3 till 4 pounds biffbröd (mager chuck, bottenrunda eller rump)
- Kosher salt och peppar, att smaka
- 1/4 kopp vatten
- 4 matskedar mjöl
- 1 tsk kyckling sås (t.ex. Köksbukett, Gravy Master)
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 2 medellök, skurna i kilar
- 4 till 6 medellånga potatis, skalade och skäras i 1-tums bitar
- 2 till 4 morötter, halverade och kvartade
Hur man gör det
- Placera nötköttet i den långsamma ugnen; strö med salt och peppar.
- Gör en mjuk pasta med mjöl och kallt vatten; rör i köksbukett och sprid över grillen. Tillsätt vitlök, lök, potatis och morötter (eller använd någon annan rotgrönsak som parsnips eller rutabaga).
- Täck och koka på lågt i 8 till 10 timmar.
- Smak och tillsätt mer salt och peppar, om det behövs.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 843 |
| Totalt fett | 33 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 240 mg |
| Natrium | 1 767 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 84 g |