Honung senap ökar smaken till denna enkla kokos recept med kyckling och spenat. Servera maträtten med ris eller bakade potatisar för en god familjemiddag.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 1 höns matsked honung Dijon senap
- Dash salt och grovmalt svartpeppar eller kryddad peppar
- 2 paket (8 ounce varje) spenat, eller 1 pund färskt spenatblad (tvättat och torkat)
- 2 msk smör (skuren i små bitar)
- Valfritt: hackad färsk koriander eller persilja
- Valfritt: Rostad skivad mandel *
Hur man gör det
- Smörj in den långsamma stekpannan eller smutsa med stekpannan.
- Tvätta kycklingbröst och klappa torrt.
- Gnugga kycklingen med honung senap; strö med salt och peppar.
- Ordna kycklingbrösten i porslinskåpet i den långsamma ugnen. Topp med spenat.
- Om din långsamma kokvatten är för liten för all spenat, ånga den kort och tillsätt de blöta spenatbladen.
- Dot spenat med smör och strö med mer salt och peppar.
- Garnera med koriander eller persilja eller strö med ristade mandlar innan du serverar, om så önskas.
- Täck och koka på LOW i 5 till 6 timmar.
* För att skåda mandlar, sätt till en torr stekpanna över medelvärme. Koka, ständigt omröra, tills lätt brunad och aromatisk.
Fler recept
Slow Cooker Chicken Lår, Tex-Mex Style
Slow Cooker Creole Chicken With Sausage
Slow Cooker Chicken With Biscuits
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1287 |
| Totalt fett | 76 g |
| Mättat fett | 23 g |
| Omättat fett | 30 g |
| Kolesterol | 434 mg |
| Natrium | 532 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 135 g |