Denna lätt långkokta kyckling- och risrätt är smaksatt med currypulver, ingefära och andra kryddor.
Vad du behöver
- 4 benfria, skinless kycklingbröst (skuren i 1-tums remsor eller bitar)
- 2 stora lök (kvartad och snittad)
- 3 kryddnejlika
- vitlök (malet)
- 1 matsked
- sojasås eller Tamari
- 1 tesked Madras currypulver
- 2 teskedar
- Chili pulver
- 1 tesked gurkmeja
- 1 tsk grön ingefära
- 1/3 kopp kycklingbuljong eller vatten
- Dash salt och nymalt svartpeppar (efter smak)
Hur man gör det
- Blanda alla ingredienser, utom ris, tillsammans i långsam spis eller Crock Pot.
- Täck och koka på lågt från 6 till 8 timmar, eller tills kycklingen är öm.
- Smak och krydda med salt och peppar efter behov.
- Servera över ris eller nudlar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1269 |
| Totalt fett | 70 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 777 mg |
| kolhydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 135 g |