Dessa enkla fläskkotletar lagar mat snabbt i stekpannan med den läckra såsblandningen. Kombinationen av ingredienser gör en sås som liknar smak i en grillsås, men med utmärkt konsistens och en söt tartness från hela bärbärsås.
Vad du behöver
- 4 till 6 fläskkotletter
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 medium lök, skivad
- 1 kan (15 uns) hela tranbärsås
- 1/3 kopp ketchup
- 1/4 kopp vatten
- 2 tsk ättika
- 1 tesked senap
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 2 msk brunt socker
- dash kanel
- dash salt
- dash peppar
- 2 msk majsstärkelse
- 3 matskedar kallt vatten
Hur man gör det
I en stor stekpanna över medelhög värme sår du grisköttet i vegetabilisk olja och vänd på brunt båda sidor.
Lägg skivad lök på stekpannan och fortsätt att laga mat i 1 minut.
I en skål kombineras tranbärsås, ketchup, 1/2 kopp vatten, vinäger, senap, Worcestershire sås, brunt socker, kanel, salt och peppar; häll över koteletterna och lökarna. Täck och simma i 20 till 30 minuter, beroende på tjockleken på kotletterna, eller tills det är ömt.
(Se Kött Temperatur Diagram och Säker Matlagning Tips )
Kombinera 2 msk majsstärkelse och 3 msk kallt vatten i en liten skål och rör om tills blandningen är jämn. Rör försiktigt majsstärkelsblandningen i fläskhackblandningen. Fortsätt tillagning och rör om tills såsen har förtjockats.
Serverar 4 till 6.
Du kanske också gillar
Iron Skillet Pork Chops med äpplen och grönsaker
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 471 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrium | 258 mg |
| kolhydrater | 42 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |