Denna färska koreanska scallionsida serveras ofta tillsammans med grillade kött- och skaldjursrätter i koreanska restauranger. Du kan lägga till det i din salladsbunt eller bara behandla det som en annan sidrätter eller sallad.
Vad du behöver
- 4 scallions (skivad i längdriktning i fina remsor)
- 2 tsk
- sesamolja
- 2 msk
- socker
- 2 msk ris vinäger
- 2 tsk Kochukaru (koreansk chilipulver)
- Nypa salt
Hur man gör det
- Blötlägg skallrosorna i mycket kallt vatten i 10 minuter så att de har en bra crunch.
- Töm skallionerna.
- Kombinera alla krydda ingredienser med scallions.
- Smaka med salt till smak.
- Servera med grillad fisk, kött eller fläskdisk.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 53 |
Totalt fett | 2 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 116 mg |
kolhydrater | 8 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 0 g |