Dessa blonda brownies - även känd som blondiner - är en traditionell familjefavorit, gjord med brunt socker, chokladflis och hackade valnötter. Ta gärna ur valnötterna och lägg till lite extra chokladflis, om du vill. Du kan även använda pecannor i browniesna. Vita chokladflis eller smörgåsflis kan ersättas med chokladflisen.
Skillnad mellan blondiner och brownies
En blondie är en barkaka som är baserad på brunt socker. De innehåller inga choklad- eller chokladaromer, med undantag av valfria chokladchips bland andra valfria tillägg, inklusive kokosnötter och hackade nötter. Vanligtvis lämnas de oförstörda men ibland uppstår en dammning av konditorisocker.
En brownie är en barkaka gjord med kakaopulver eller smält choklad, och innehåller ofta hackade nötter och ibland fylls med en chokladfrystning .
Vad du behöver
- 4 ounces smör eller margarin (mjukad)
- 1 kopp ljusbrunt socker (packat)
- 1 stort ägg
- 1 kopp mjöl (allround)
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/8 tsk bakpulver
- Nypa salt
- 1/2 till 1 kopp valnötter (hackad)
- 1 kopp halvkaka chokladflis
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Smörj och mjöl en 7-till-11-tums bakpanna
- I en stor skål, smör ihop smöret och brunt sockret . Tillsätt ägget och slå in tills det är väl kombinerat.
- I en separat medium skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, natron och salt. Tillsätt till en krämblandning som införlivar tills den är väl kombinerad. Rör i nötter och chokladflis.
- Sprid smeten i den färdiga panelen.
- Baka 20 till 25 minuter.
- Dessa bruna väldigt snabbt, så var noga med att börja kolla på 20-minutersmarkeringen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 283 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 263 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |