Att göra ditt eget rosmarinalt är lätt, roligt och bättre än de vanliga stormarknadens salt- och örtblandningar. Hemlagad rosmarin salt gör också en stor ätlig present till gourmorna i ditt liv.
Vad du behöver
- 1 kopp rosmarin (packade färska blad)
- 1 kopp salt (grov)
- 3 koppar salt (Kosher, eller annat fling-stil salt, som havssalt)
Hur man gör det
Sätt de rosmarinblad och grovt salt i en matberedare. Puls på och av ca 8-10 gånger, eller tills rosmarin blandas i saltet, och saltet är liknande i konsistens till bordsalt (det blir fuktigt och ser nästan ut som våt sand).
Tillsätt Kosher-saltet i en skål; rör i rosmarin saltblandningen och kombinera noga. Sprid ut på ett bakplåt för att torka i några timmar och sedan överföra till burkar med tätt passande lock.
Håller obestämd tid.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2.358 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |